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A.O.C. Minervois blanc.
Cépages : maccabeu , grenache blanc
Vinification : 6 mois fût de chêne
Des senteurs délicates de fruits secs, de miel, de vanille et de pain brioché nous laissent rêveurs. La bouche nous dévoile des arômes de noisette grillée, de saveurs toastées apr une ampleur et une concentration qui en font un produit d'exception.
Alliance : poulet à la crème, blanquette de veau , foie gras.
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