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Vin de pays de l'hérault.
Cépages : 30% viognier, 30% chardonnay, 30% petit manseng, 10% d'une collection de cépages provenant du monde entier.
A déguster jeune pour retrouver sa magnifique palette aromatique, ou conserver au minimum 3 ans, pour découvrir des notes de miel et de fruits confits.
Alliances : se marie à merveille avec des huitres gratinées, foie gras poelé, noix de saint-jacques à la crème et aux agrumes, inoubliable à l'apéritif.
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