A.O.C. Minervois rouge- CUVEE MARBRERIES-HAUTES 2006

Cépages : 100% syrah.

Elevé en fût de chêne.

Belle robe pourpre, le nez est intense, teinté de fruits confits, pierre à fusil avec des notes de garrigue. En bouche on retrouve cette puissance minérale assortie de douceur vanillée et réglissée. La palette aromatique est riche et d\'une grande longueur.Déjà mûr, ce vin peut être apprécié dès maintenant mais s\'épanouira après quelques années de garde. A carafer.

Alliances : côte de boeuf, gigot, rôti de veau...